Irapuato, Gto.- Luis Armando Alvarado Barroso, alumno de Ingeniería en Energías Renovables en la Universidad de Guaajuato (UG) obtuvo el tercer lugar en la categoría Innovación y Tecnología, en el concurso “¡EUREKA! La batalla de las ideas 2023”, con un proyecto de pasteurizador solar.
El alumno de la División de Ciencias de la Vida, participó en el matatón de ideas organizado por el Instituto para el Desarrollo y Atención a las Juventudes del Estado de Guanajuato (JuventudEsGTO).
El joven, quien es oriundo de León, presentó su idea para el aprovechamiento de la energía solar, para la pasteurización de alimentos líquidos como leche o jugo, a base de intercambiadores de calor. La pasteurización, es un proceso al que son sometidos ciertos líquidos como la leche, para eliminar agentes patógenos que podrían enfermar a las personas al consumirlos.
“Para mí es un gran logro, es una muestra de lo que he aprendido en mi carrera, para poder proveer soluciones para mejorar la calidad de vida, del medio ambiente y demostrar de lo que soy capaz de hacer gracias al apoyo de mis padres y de la Universidad de Guanajuato”, expresó el estudiante del 7.º semestre.
El proyecto nace con la materia Transferencia de calor, con ayuda de su tutor, el Dr. Carlos Rubio. A un pasteurizador convencional se adaptan los intercambiadores de calor. Como funciona a base de colectores solares, el agua fluye todo el día en tuberías y llega hasta una temperatura de 85 grados Celsius, así que basta con unas horas al día para pasteurizar leche o jugo y así eliminar agentes patógenos y prolongar la vida del producto.
Justo cuando estaba terminando el proyecto, se publicó esta convocatoria y su profesor lo invitó a presentar su idea. Esta invención tendría impacto en la parte social y económica, pues la inversión es recuperable, opinó el alumno.
El premio para el tercer lugar consistió en un reconocimiento y un monto de 5 mil pesos, como una forma para incentivar a las y los jóvenes guanajuatenses que se preocupan por mejorar su entorno mediante ideas creativas e innovadoras, para encontrar soluciones a las problemáticas sociales actuales.