Toño Cano 
Romita, Gto., 21 de agosto de 2025. – En un ambiente de convivencia y entusiasmo, el Sistema DIF Romita llevó a cabo la etapa local del Concurso de Platillo Saludable 2025, con la participación de 21 comedores comunitarios provenientes de distintas comunidades del municipio.
Los comedores participantes representaron a: San Gonzalo, Luz de Buenavista, La Sardina, Escuela Pedro Lona, Los Amoles, Colonia Corrales Ayala, San Isidro Ojo de Agua, Monte de Hoyos, Las Tablas, El Escoplo, Tuna Agria, Centro Gerontológico, Santa Rosa de Rivas, San Pedrito de López, Vista Hermosa, Lourdes, El Tejamanil, Primaria de San Isidro Ojo de Agua, Mezquite Gordo, Cruz de Aguilar y Luz de Silva.
En su mensaje, la presidenta del DIF Romita, Graciela Saucedo Hernández, felicitó a las y los participantes por su esfuerzo y creatividad, subrayando que “el objetivo principal de este concurso es que las familias aprendan a elaborar platillos ricos, saludables y económicos, que se adapten a la vida diaria de nuestras comunidades. No se trata de complicarnos en la cocina, sino de redescubrir lo que tenemos a nuestro alcance y aprovecharlo al máximo”.
Durante la jornada, los platillos fueron evaluados bajo criterios como: la inclusión de insumos del Programa de Alimentación Escolar Caliente, la integración de ingredientes autóctonos, el uso de al menos un elemento del Plato del Buen Comer, la accesibilidad en costos para las familias guanajuatenses, entre otros aspectos.
El concurso se vivió en un marco de festividad y cordialidad, donde las encargadas de los diferentes comedores comunitarios compartieron no solo sus platillos, sino también recetas, consejos de cocina y estrategias de administración de insumos, fortaleciendo así el trabajo en equipo y el intercambio de experiencias.
Los resultados fueron los siguientes:
Primer lugar: Comedor de Monte de Hoyos, con el platillo “Arroz con calabacitas rellenas”.
Segundo lugar: Comedor de Luz de Buenavista, con el platillo “Frijoles con sabor a tierra”.
Tercer lugar: Comedor de San Pedrito de López, con el platillo “Chile relleno de pollo en crema de garbanzo”.
Los comedores ganadores recibieron un premio en efectivo, destinado al mejoramiento de sus instalaciones y servicios, lo que permitirá continuar fortaleciendo la atención alimentaria en sus comunidades.
