Toño Cano 
Autoridades llaman a reforzar medidas de higiene y consumo responsable de alimentos.
El pasado miércoles arrancó la cuaresma y las medidas de prevención hacia la población desde la secretaría de salud en el estado, también fueron puestas en marcha en todo el estado. Y es que los riesgos sanitarios por el consumo de productos de la pesca y por el contacto con agua de alberca al visitar centros recreativos se incrementan en este periodo del año.
Por tal motivo es que las autoridades implementan medidas de atención en el período del 16 de febrero al 12 de abril como parte del operativo Cuaresma 2026. Se dio a conocer que estas acciones se hacen de manera permanente por personal de la Dirección General de Protección contra Riesgos Sanitarios, en coordinación con las ocho Jurisdicciones Sanitarias.
Entre las acciones que se fortalecen en el marco de esta temporada están: el fomento sanitario a manejadores de productos pesqueros, así como orientación al consumidor respecto a las características sensoriales más deseables para una adecuada elección y preparación de pescados y mariscos.
Se capacita a propietarios de albercas, balnearios, centros recreativos y hoteles, con la finalidad de contribuir a prevenir riesgos a la salud de los usuarios.
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